éclats* de racine de chervis (Non publié)

Proposé

Soumis par Membre 13 le 14-nov-2020

Bonjour les Sélistes jardiniers confinés!

Si vous êtes amateur de légumes anciens oubliés, je vous propose du chervis. C'est un légume vivace très rustique qui a été en vogue jusqu'au 18ème siècle.  On utilise les racines pour parfumer les soupes. Son goût se situe entre celui du salsifis et du panais. On plante des éclats de racine. J'en ai plus qu'il ne nous en faut. Qui en veut pour 5 grès l''éclat?

A bientôt, Jean


Expire le: 14 12 2020